Мука высшего сорта в промышленной упаковке 50 кг — профессиональное решение для хлебозаводов, крупных пекарен и производственных предприятий.
ORDABASY NAN — это мука высшего сорта, специально разработанная для промышленного производства хлебобулочной продукции. Изготавливается из отборной пшеницы, обеспечивает стабильный результат в замесе и выпечке. Высокая белизна и содержание клейковины соответствуют требованиям профессиональных пекарей. Прочная упаковка объёмом 50 кг позволяет удобно использовать продукт в больших объёмах.
Преимущества:
Клейковина 32–33% — хорошая структура и подъём теста
Белизна 65,5–66,5 усл. ед. — светлая мука для презентабельной выпечки
Стабильное качество — подходит для непрерывного производственного цикла
Объём 50 кг — экономия при закупке и логистике
Без химических добавок и отбеливателей
Характеристики:
Сорт: высший
Тип: хлебопекарная пшеничная мука
Вес: 50 кг
Клейковина: 32,0 – 33,0 %
ИДК: 60
Белизна: 65,5 – 66,5 усл. ед.
Влажность: 14,6 %
Число падения: 300
Упаковка: промышленный мешок 50 кг
Срок хранения: 12 месяцев
Условия хранения: t° до 25 °C, влажность не выше 70%
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки: 12,5 г
Жиры: 1,6 г
Углеводы: 73 г
Энергетическая ценность: 356 кКал / 1490,5 кДж
Страна производства: Казахстан Производитель: ORDABASY NAN