Мука пшеничная, хлебопекарная Высший сорт. 25 кг.

Профессиональная мука высшего сорта в мешке 25 кг — оптимальный выбор для пекарен, кафе, столовых и предприятий пищевой промышленности.

ORDABASY NAN — это хлебопекарная пшеничная мука высшего сорта, созданная для высоких требований профессиональной кухни. Производится из отборной казахстанской пшеницы, обладает стабильными характеристиками, высокой белизной и идеальной степенью клейковины. Используется для выпечки хлеба, батонов, лепёшек, сдобы и других мучных изделий. Упаковка 25 кг — оптимальна для постоянного производства и объёмных закупок.

Преимущества:

• Стабильные физико-химические свойства
• Клейковина 32–33% — оптимальная пластичность теста
• Белизна 65,5–66,5 усл. ед. — светлый оттенок готовой продукции
• Прочная упаковка — мешок 25 кг для профессионального применения
• Без добавок, отбеливателей и усилителей

Характеристики:

• Сорт: высший
• Тип: хлебопекарная пшеничная мука
• Вес: 25 кг
• Клейковина: 32,0 – 33,0 %
• ИДК: 60
• Белизна: 65,5 – 66,5 усл. ед.
• Влажность: 14,6 %
• Число падения: 300
• Упаковка: прочный промышленный мешок
• Срок хранения: 12 месяцев
• Условия хранения: t° до 25 °C, влажность не выше 70%

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Белки: 12,5 г
• Жиры: 1,6 г
• Углеводы: 73 г
• Энергетическая ценность: 356 кКал / 1490,5 кДж

Страна производства: Казахстан
Производитель: ORDABASY NAN