ORDABASY NAN — кулинария, кондитерлік цехтар, кафе және көп пісіретін отбасылар үшін керемет таңдау. Клейковина мөлшерінің тұрақтылығы, жоғары ақтығы және таза құрамы — әр пісірімде мінсіз нәтиже береді.10 кг қаптама — қоғамдық тамақтану орындарына да, үй жағдайында белсенді пісіретіндерге де өте ыңғайлы.
Артықшылықтары:
Клейковина 32–33% — қамыр жақсы көтеріледі және пішінін сақтайды
Ақтығы 65,5–66,5 усл. бірлік — пісіруде көркем әрі аппақ нәтиже
Таза құрам — қоспаларсыз, тек табиғи шикізат
10 кг қаптама — кәсіби қолдануға да, отбасылық қажеттілікке де ыңғайлы
Қолмен де, механикалық илеуге де жарамды
Техникалық сипаттамалар:
Сорт: Жоғары
Түрі: Нан пісіруге арналған бидай ұны
Салмағы: 10 кг
Клейковина: 32,0 – 33,0 %
ИДК: 60
Ақтығы: 65,5 – 66,5 усл. бірлік
Ылғалдылық: 14,6 %
Түсу саны: 300
Қаптама: Мықты өнеркәсіптік мішок
Сақтау мерзімі: 12 ай
Сақтау шарттары: t° 25 °C дейін, ылғалдылық 70%-дан аспауы тиіс